Goederenvertoning is voor het doel van goederenmarketing, met behulp van bepaalde rekwisietendecoratie, bepaalde artistieke weergavemethoden en -technieken en de ordelijke, regelmatige en bekwame weergave van goederen. Productweergave heeft een visuele impact op consumenten en maakt gebruik van de visuele gewoonten van mensen, productmodellering en sfeer maken producten meer in het oog springend, benadrukken productinformatie en stimuleren consumenten' zintuigen.
Commodity-display is een directe statische marketing, een stille promotor, een belangrijk publiciteitsmiddel om de verkoopefficiëntie te verbeteren en de belangrijkste vorm van reclame voor de verkoopsector.
1. Classificatie- en weergaveprincipe:
Geclassificeerde weergave is om producten te classificeren op basis van consumentenobjecten, productkwaliteit, productvariëteit, productprestaties, kenmerken en verpakking, en producten van dezelfde categorie op een gecentraliseerde manier weer te geven, zodat consumenten gemakkelijk verschillende kleuren, merken, kwaliteit, specificaties kunnen vergelijken en maten onder vergelijkbare producten. , Vergelijk en kies tussen prijzen.
Supermarktproducten zijn hoofdzakelijk onderverdeeld in drie categorieën: eten en drinken, verse groenten en dagelijkse benodigdheden:
Voedsel en alcoholische dranken: granen en oliën, snacks, dranken, gezondheidsproducten, gebrouwen dranken, snoep, tabak, alcohol, thee, vakantievoedsel, melkpoeder, zuivelproducten, koekjes, droge bereidingen, kruiden, gebakken goederen, augurken Kant-en-klaarmaaltijden, kant-en-klaarmaaltijden, enz.;
Verse groenten: fruit en groenten, vlees, brood gekookt voedsel, bevroren voedsel, aquatische zeevruchten, enz.;
Dagelijkse benodigdheden: huidproducten, haarverzorging, mondverzorging, persoonlijke producten, persoonlijk textiel, schoenen, papierproducten, babyproducten, huishoudelijke schoonmaakmiddelen, waspoeder, keukengerei, eetgerei, huishoudelijke producten, stoffen borstelproducten, schoonmaakbenodigdheden, wegwerpbenodigdheden , vakantiebenodigdheden, dierenbenodigdheden, beddengoed, speelgoed, enz.;
Voedsel, alcohol en verse groenten zijn de belangrijkste dagelijkse verkopen van supermarkten. Over het algemeen zijn grootschalige supermarktketens goed voor meer dan 65% van de omzet in de verssector. Er is veel vraag naar consumenten. Gemiddeld wordt er 3 keer per week vers voedsel ingekocht. Het hoogste aantal aankopen was gemiddeld 4,48 keer per week, gevolgd door gemiddeld 2,39 keer per week voor vis en zeevruchten.
Daarom moet het aan beide zijden van het hoofdpad van de winkel of de hoofdlocatie van de supermarkt worden weergegeven, en deze locaties zijn meestal plaatsen waar consumenten langs moeten. Dagelijkse benodigdheden zijn de dagelijkse benodigdheden van consumenten. Zelfs als ze aan het einde van het winkelpad worden uitgestald, zijn consumenten bereid om te gaan, maar ze zullen consumenten naar het binnenste deel van de supermarkt lokken.
2. Het principe van weergave in zones:
De weergave van de goederendivisie is gebaseerd op het doel van supermarktmarketing, voornamelijk om de belangrijkste marketingartikelen in de supermarkt weer te geven, die over het algemeen zijn onderverdeeld in promotionele artikelen, best verkochte producten, specials, nieuwe producten, producten met een hoge winst en seizoensproducten.
De partitiedisplay volgt het principe van het weergeven van belangrijke producten op belangrijke posities:
In het entreegebied van de winkel worden doorgaans speciale aanbiedingen, promotieartikelen of een op thema's gebaseerde seizoenspromotieruimte weergegeven. Het centrale gedeelte van de winkel toont populaire producten/dagverzorgingsproducten in de hoek, en het omliggende displaygebied toont grote series cosmeticamerken. Displays bij de kassa zijn handig voor de consument. Koop producten met een hoge marge die gemakkelijk in een impuls kunnen worden gekocht.
De eerste levensbehoeften worden in principe op het diepste niveau van de supermarkt of in de uithoeken geplaatst en uitgestald in de vorm van een promotiegebied. Het doel is om consumenten naar binnen te lokken, om consumenten aan te moedigen onbewust om het publiek heen te kijken en hun zicht en beleving aan te trekken. , Om de consumptie te stimuleren.
3. Principes van consumentenervaring
Supermarkten gebruiken het uitstallen van supermarktartikelen als middel om de winkelervaring van de consument te optimaliseren en productmarketing te promoten. Daarom moet een supermarktdisplay inspelen op de consument' winkelpsychologie zoveel mogelijk, de winkelervaring van de consument optimaliseren en consumenten een comfortabele en handige winkelomgeving bieden.
*Productweergave moet opvallend en prominent zijn
Het productdisplay moet zoveel mogelijk voldoen aan de visuele gewoonten van de consument en de positie van het productdisplay moet overeenkomen met het winkelgedrag van de consument. Themaproducten, promotionele producten en producten met speciale aanbiedingen moeten prominent worden weergegeven om de kenmerken van de producten voor het eerst aan de consument over te brengen. , Het prijsetiket van het product moet duidelijk zichtbaar zijn en de displayoppervlakken van producten van hetzelfde merk moeten in dezelfde richting zijn uitgelijnd. Het ene product kan niet worden gemengd met andere producten. Twee aangrenzende producten moeten duidelijk worden onderscheiden. De scheidslijn moet in één oogopslag duidelijk zijn. Cross-mixen is ten strengste verboden. Het ene type product kan niet worden geblokkeerd door een ander type product.
*Commodity prijskaartjes zijn duidelijk
De prijs moet worden vermeld wanneer het product wordt weergegeven en het prijsetiket moet duidelijk zichtbaar zijn. 65% van de consumenten zal verwijzen naar de prijs in het schap. Nadat hij naar de prijs van het product heeft verwezen, zal hij, als hij van plan is te kopen, zeker meer willen weten over andere informatie over het product. Zoals de prijs, herkomst, prestatie, gebruik, etc. van het product. Daarom moet het product bij het weergeven van het product vergezeld gaan van een etiket met de productnaam, oorsprong, specificatie, prijs, enz. (open-sale-producten worden vaak ook aangebracht met De prijs van de zelfklevende etiketlijn), indien nodig, de producthandleiding is ook nodig om klanten te ontlasten' twijfels en vergroot het vertrouwen van de klant in het product.
Uit de gegevens blijkt dat als de prijs en het merk van het product worden vermeld, het promotionele effect met 125% kan worden verhoogd.
De voorkant van het productlabel en de productnaam (de kant met duidelijke productnaam, patroon en rijke kleur) is voor consumenten. Voor de plekken waar het onderste schap niet goed te zien is, kunnen de uitgestalde producten schuin geplaatst worden.
* Gemakkelijk te kiezen en te kiezen
De merchandise-display moet voor de consument gemakkelijk te selecteren en mee te nemen zijn en binnen handbereik zijn. Het is niet aan te raden de koopwaar te hoog uit te stallen. Besteed speciale aandacht aan de lengte van de huisvrouw op ongeveer 160 cm, en de kinderproducten worden in een lagere positie weergegeven (de hoogte van het kind is ongeveer een meter hoog).
Voor sommige verse voedingsmiddelen is het noodzakelijk om plukhulpmiddelen voor te bereiden zodat consumenten kunnen kiezen en kiezen. Sommige breekbare producten moeten ter hoogte van de platte kist worden weergegeven om consumenten te vermijden' zorgen over schade. Plaats geen dozen met deksels. Weergegeven op de plank. Bovendien moet er voor sommige producten die zeer selectief zijn en gemakkelijk te vuile handen zijn, een eenvoudige verpakking aan de voorkant en eenvoudige plukhulpmiddelen zijn om de consument de keuze te vergemakkelijken. Open uitstalling van geconserveerd fruit, snacks, enz. Goederen, er moet een kleine lepel zijn om de goederen ernaast te houden.
4. Het principe van visuele weergave:
A. De productdisplay moet het principe van lage voorkant en hoge achterkant volgen en de producten netjes rangschikken om een oppervlak te vormen zodat consumenten het van een afstand kunnen zien. Het merchandise-display kan de koopwaar voor het eerst zien, zodat consumenten de belangrijkste koopwaar op het eerste gezicht kunnen zien. De opstelling van de koopwaar moet in overeenstemming zijn met de bovenste kleine en grote bodem, de bovenste lichter en de onderste zware, de dikte van dun tot dik, de grootte van klein tot groot, aangrenzend De kleur is samen gerangschikt, de kleur is van licht naar donker, en het principe van geleidelijke overkleuring.
B. De merchandise display moet een gelaagde en driedimensionale creatieve design display hebben. Voer met behulp van display-rekwisieten en andere materialen het display-ontwerp uit van natuurlijke en levendige scènes, met heldere kleuren en volledige matching en presentatie, en markeer de promotie op basis van de werkelijke situatie van de locatie. Om aan de behoeften van consumenten te voldoen, zal de weergave van producten met continue doorbraken en individuele creaties consumenten een visuele impact geven en consumenten een gelaagd, driedimensionaal, levendig, intuïtief en opvallend geven.
5. Gouden zichtweergavemethode:
Mensen kijken meestal onbewust naar producten met een hoogte van 0,7-1,7 meter, met een bereik van 1 meter, en meestal binnen een bereik van ongeveer 30 graden van de zichtlijn, wat het meest opvalt.
Een goede productpresentatiepositie in een supermarkt verwijst naar het"bovenste gedeelte", dat wil zeggen, een plaats die op gelijke hoogte is met de gezichtslijn van de consument', en de hoogte is over het algemeen 130 tot 145 cm. In dit gedeelte worden meestal enkele aanbevolen producten en nieuwe producten weergegeven.
De tweede is de"middelste sectie", dat wil zeggen, de plaats die gelijk ligt met de hoogte van de taille, meestal 80 tot 90 cm. Deze positie wordt over het algemeen gebruikt om enkele producten met een lage winst weer te geven of om de volledigheid van de producten te garanderen, en de producten die moeten worden verkocht vanwege de behoeften van klanten, en kan ook de producten weergeven die de achteruitgang van de grondstof zijn ingegaan die oorspronkelijk op het bovenste gedeelte en de gouden lijn waren geplaatst.
De meest ongunstige positie is dicht bij de grond, dat wil zeggen, het"onderste gedeelte". Op deze locatie worden meestal enkele producten getoond die groter, zwaarder, kwetsbaarder zijn en een lage brutowinst hebben, maar een relatief snelle omzet hebben. Sommige producten die consumenten herkennen als merken of producten met een lage consumptieflexibiliteit kunnen ook worden weergegeven.
Het"gouden segment" van de merchandise display plank is de tweede laag van de plank, en de hoogte is over het algemeen tussen 80-130 cm. In dit segment is het voor volwassen consumenten het gemakkelijkst om de koopwaar te zien of te krijgen, en de goederenstroom in het gebied is het snelst. De locatie moet de aandacht vestigen op producten met impulsieve koopkenmerken, zoals producten met een hoge marge, seizoensgebonden en best verkochte producten, producten van een vrij merk of producten die krachtig worden gepromoot bij consumenten om consumenten aan te trekken' aandacht.
Over het algemeen moeten grote en zware waren op de onderste plank van het schap worden uitgestald en lichte en kleine waren op de bovenste plank. De goederen die op het schap worden weergegeven, moeten op een afstand van 3-5 cm van de bovenste scheidingswand worden gehouden;
Bovendien verwijst de plank aan de voorkant naar de voorkant of het laatste uiteinde van de hele rij planken, dat wil zeggen, de plank die aan het begin van de stroomlijn van de klant is geplaatst, en wordt vaak het beste weergavepunt genoemd. Eindplanken worden meestal gebruikt om producten met een hoge marge, nieuwe producten, promotionele producten of onverkoopbare producten die moeten worden verwerkt, weer te geven.
First-in-first-out-principe
Nadat de producten in de schappen liggen, terwijl de producten nog steeds worden verkocht, moet de supermarkt de producten tijdig aanvullen en de producten weergeven volgens de productiedatum en het principe van first-in, first-out.
De merchandise-display moet eerst de originele koopwaar op de plank verwijderen en vervolgens de aanvullende nieuwe koopwaar plaatsen en de koopwaar met de vorige batch van productiedatum aan de voorkant van de verkoop plaatsen om de normale circulatie van de koopwaar en de algehele relatief goede houdbaarheid van de koopwaar te behouden. Om de voorraad te verminderen, zal als u geen aandacht besteedt aan het first-in-first-out-principe, dit vaak resulteren in een achterstand van goederen, meer goederen met bijna vervaldatums en meer goederenverlies. (Als u ontwerpvereisten voor supermarkten heeft, zoek dan naar: Wanwei Design)
Naast het schoon houden van het product bij het aanvullen, moeten de beschadigde, defecte en verlopen producten in het product op elk moment worden vervangen. Als er onverkoopbare producten zijn, moeten we manieren vinden om ermee om te gaan, en we mogen ze niet onder het stof laten komen, wat het merkimago schaadt.
Verwant weergaveprincipe:
Commodity-gerelateerde weergave is het samen weergeven van producten die van verschillende categorieën zijn maar elkaar aanvullen in termen van bruikbaarheid, of om producten die gerelateerd zijn aan het hoofdproduct rond het hoofdproduct weer te geven. Gerelateerde producten moeten aan beide zijden van het gangpad worden weergegeven, of op verschillende groepen planken in hetzelfde gangpad, in dezelfde richting en aan dezelfde kant, en mogen niet aan beide zijden van dezelfde groep dubbelzijdige planken.
Bijbehorende weergave is om de wederzijdse verkoop van producten te bevorderen en de complementariteit tussen producten te gebruiken om consumenten te begeleiden bij het kopen van product B of product C dat naast hen wordt weergegeven na aankoop van product A, en om consumenten te begeleiden bij het kopen van een complete set producten, niet een enkele aankoop .
In wezen is de gerelateerde weergave van producten gebaseerd op de consumptiegewoonten van de consument' en het precieze begrip van de consumentenpsychologie, wat de algehele weergave-activering en diversiteit van de winkel verhoogt en consumenten onzichtbaar begeleidt om meer producten te kopen. Dit is ook de oorzaak van het wijdverbreide gebruik van gerelateerde displays in supermarkten.
Het principe van weergave op de volledige plank:
De merchandise-display moet het principe van volume weerspiegelen en de rijkdom van de merchandise-display van de supermarkt vormgeven. Tot op zekere hoogte zal het uitstallen van goederen in het volledige schap betere verkoopvoordelen opleveren voor de supermarkt.
Volgens een onderzoeksrapport over supermarktketens in de Verenigde Staten kan het verkoopvolume van supermarkten met een grotere uitstalling en een volledige uitstalling van goederen met 14%-130% worden verhoogd, afhankelijk van de verschillende soorten goederen, vergeleken met supermarkten met een volledige uitstalling, wat gemiddeld 24% kan stijgen.
Display met volledige planken kan het gevoel van koopwaarvolume benadrukken en de koopwaarweergave voller en ordelijker maken. Het kan consumenten een intuïtieve indruk geven van rijke koopwaar en complete variëteiten, en consumenten aanmoedigen om een volledige keuze aan psychologische gevoelens te hebben, waardoor de consumentenperceptie van supermarkten wordt verdiept. De herkenning van het product stimuleert de wens van de consument om te winkelen, vergroot de opslagcapaciteit van het schap en vermindert de voorraad.
Integendeel, te veel lege producten kunnen consumenten gemakkelijk misleiden, waardoor consumenten denken dat supermarktproducten te single zijn en consumenten niet meer winkelkeuzes kunnen geven, supermarkten zijn niet populair, niemand betuttelt, geen vraag van de consument, en na verloop van tijd, consumptie Uiteraard zullen ze de supermarkt niet meer betuttelen.
Regels voor weergave op het volledige schap:
Ten eerste moet elk raster van uitstallingsplanken voor supermarkten in het algemeen ten minste drie goederenvariëteiten weergeven. (Momenteel is de lengte van huishoudelijke planken over het algemeen 1,0 m tot 1,2 m) De weergave van best verkochte producten kan minder dan drie variëteiten zijn om het gevoel van volume te waarborgen;
Ten tweede zou het gemiddelde weergavevolume van goederen in elke vierkante meter, volgens de supermarktsector, 11-12 variëteiten moeten bereiken.
